NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino intenso, al naso esprime la quintessenza del varietale, con un tocco mediterraneo, grazie ad aromi di frutti di bosco e sentori di spezie, pepe nero, tabacco, cannella, vaniglia. Al palato è ricco ed elegante, caratterizzato da tannini persistenti e morbidi, molto equilibrato e lunghissimo.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti a base di carne, grigliate ed arrosti. Ottimo su ogni tipo di selvaggina.

CANTINA

Realtà unica nel panorama non solo siciliano, quella di Tasca d’Almerita è una cantina che può vantare una storia che affonda le radici nell’Ottocento. 

SICILIA DOC CABERNET SAUVIGNON "VIGNA SAN FRANCESCO" 2016 - TENUTA REGALEALI, TASCA D’ALMERITA: PERCHÉ CI PIACE

Il primo Cabernet Sauvignon in purezza realizzato in Sicilia, pluripremiato per la sua personalità e per l'originalità con cui esprime il territorio da cui proviene, la Tenuta Regaleali. Il Sicilia Cabernet Sauvignon IGT della Tenuta Regaleali di Tasca d’Almerita è un rosso potente ed elegante, che nasce da un vigneto piantato nel 1985 in un periodo in cui non era prevista sul territorio la presenza di vitigni alloctoni. Fu il Conte Lucio Tasca ad intuirne la potenzialità ed insistere nella loro valorizzazione, percorso che portò nel 1988 alla loro autorizzazione da parte della Regione Sicilia.

• Annata: 2016
• Denominazione: Sicilia DOC
• Vitigni: Cabernet Sauvignon
• Alcol: 15%
• Formato: 0.75l
• Consumo ideale: 2019/2023
• Temperatura di servizio: 16/18 °C
• Momento per degustarlo: Cena tra amici
• Tipologia: Rosso
• Abbinamenti: Secondi di terra