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Jelma's prosecco couvèe extra dry La Tordera (0,75lt)


7,00 €
Prezzo al Kg:
Descrizione

Scheda prodotto

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino Spumante
Formato (Litri) 0.75
Uve Chardonnay Musquè, Pinot Grigio, Glera
Temperatura di servizio 6-8°C
Conservazione Conservare in luogo fresco e buio, ad una temperatura massima di 18°C
Bicchiere consigliato Ampio da vino bianco
Colore Brillante, giallo intenso
Perlage Fine
Profumo Frutta gialla con sentori di agrumi
Sapore Molto fresco, leggermente rotondo ma ampio e persistente
Zona di produzione/Vigneto Moriago della Battaglia e Vidor, zona pianeggiante
Estensione vigneto 5.5 ha
Altitudine 120 m s.l.m
Tipo terreno Terreno ciottoloso con fasce profonde più argillose
Giacitura ed esposizione Sorge sull’antico letto del fiume Piave
Sistema di allevamento Doppio capovolto, cordone speronato
Età vigna media 15 anni
Resa 160 quintali ha
Epoca di vendemmia Chardonnay e Pinot grigio a fine agosto, Glera a settembre
Vinificazione La vinificazione delle uve dei diversi vitigni è fatta separatamente a causa delle diverse epoche di raccolta. Per i vitigni aromatici si fa una leggera macerazione sulle bucce a temperatura controllata per 5 ore
Presa di spuma 4 settimane a temperatura controllata
Zuccheri 14.5 g/l
Acidità totale 5.6 gr/l
Anidride solforosa 100 mg/l (liv. max consentito nello spumante 235 mg/l, liv. max consentito nello spumante Bio 117 mg/l)
Regione di provenienza:
Veneto
Vitigno:
Chardonnay Musqué, Pinot Grigio, Glera
Tipologia di vino:
Bollicine
Formato:
0,75 lt.

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