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Sauvignon Ais 2018 Caprigliano (0,75lt)


10,00 €
Prezzo al Kg:
Descrizione

Uve Sauvignon Blanc in purezza, allevate a cordone speronato su terreni tufacei, sottoposte a criomacerazione (circa 5°C per 24 ore) cui segue una soffice pigiatura e una fermentazione a temperatura controllata.

Affina in botti di acciaio e successivamente in bottiglia.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso offre un bouquet aromatico e pungente, con sentori caratteristici ma insoliti del vitigno e profumi verdi come oliva, peperone, finocchio e timo. In bocca è ampio e avvolgente, caratterizzato da una nota fresca, buona mineralità e profondità aromatica.

Temperatura di servizio consigliata: 10/12 °C​

Resa media per ettaro: 70 q.li uva

Produzione media annua: 5.000 bottiglie

Gradazione: 13% vol.

Regione di provenienza:
Lazio
Vitigno:
sauvignon
Tipologia di vino:
Bianco
Anno:
2018
Formato:
0,75 lt.

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Orari

Lunedì: chiuso

Dal martedì al sabato: 12:00-15:30 | 19:00-23:00

Domenica: 12:00-15:30 | 19:00-23:00

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