NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino scarico e leggero alla vista. Al naso sentori speziati di noce moscata e chiodi di garofano si intersecano piacevolmente con aromi fruttati e floreali, tra cui spiccano su tutti i petali di rosa. In bocca è vellutato e affascinante, dotato di buona morbidezza, persistenza ed eleganza.

ABBINAMENTI

Ottimo con la pasticceria secca, le torte alla crema e con i dessert in generale.

CANTINA

Nata nel 1975 come costola del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, la cantina di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano rappresenta un vero e proprio unicum nel... vai alla scheda della cantina

ALTO ADIGE MOSCATO ROSA PASSITO DOC 2018 - LAIMBURG (0.375L)

L’Alto Adige Moscato Rosa Passito DOC della Cantina Laimburg è un vino perfetto da sorseggiare dopo una lunga giornata di lavoro. Morbido e avvolgente, questo rosen muskateller colpisce per la sua tessitura raffinata e il suo profilo gusto-olfattivo intenso e persistente. Mai stucchevole o noiso, è ottenuto da uve di moscato rosa in purezza, coltivate nei pressi di Merano su terreni porfirici e sabbiosi, a 400 metri sul livello del mare. La raccolta avviene a ottobre inoltrato, quindi i grappoli sono depositati su apposite stuoie dove appassiscono fino al mese di dicembre. Dopo la vinificazione matura per un periodo di almeno 6 mesi, offrendo un potenziale d’invecchiamento di oltre 15 anni.