NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino affascinante fin dal colore dorato brillante e luminoso. Al naso mostra mille sfacettature molto interessanti: fiori come la lavanda e la rosa, una delicata speziatura, ricordi di frutta matura con fichi e albicocche. In bocca è elegante, fine, connotato da una acidità marcata bilanciata da un corpo imponente e ricco, che avvolge il palato donando una persistenza davvero convincente.

ABBINAMENTI

Gli abbinamenti con questo vino possono essere molteplici: primi e secondi piatti di pesce strutturati, fritto di mare e piatti speziati legati alla tradizione culinaria orientale.

CANTINA

Nata nel 1975 come costola del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, la cantina di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano rappresenta un vero e proprio unicum nel... vai alla scheda della cantina

ALTO ADIGE GEWURTZTRAMINER DOC “ELYOND” 2017 - CANTINA LAIMBURG

Perchè ci piaceL'Alto Adige Gewurtztraminer DOC “Elyond” della Cantina Laimburg è vino di grande spessore e personalità, frutto di un affinamento sui lieviti lungo circa 8 mesi. Un vino da vedere in prospettiva futura, seppur eccellente fin da giovane: la freschezza e la ricchezza che mostra riescono a soddisfare ogni palato. Per un vino “importante” Laimburg ha scelto un nome altrettanto importante: infatti “Elyond” significa “principessa della montagna dai capelli dorati”, proprio per evidenziare la regalità e la magnificanza di questa bevuta.