NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino vivace. Il naso è piacevolmente occupato da note fruttate di bacche rosse, fiori e frutta candita. Piacevoli sono le note speziate di pepe che emergono a bouquet aperto. La beva è equilibrata, con un tannino svolto ed integrato. Il finale è persistente e abbastanza lungo, dove riaffiorano le delicate note fruttate percepite all’esame olfattivo.

ABBINAMENTI

Ottimo abbinamento per un delizioso tagliere di formaggi stagionati.

CANTINA

Joseph Drouhin, nato nella regione dello Chablis, era un uomo audace ed intraprendente, contraddistinto da una fortissima personalità: nel 1880, a soli 22 anni, si stabilì nel piccolo comune di... vai alla scheda della cantina

BROUILLY DOMAINE DES HOSPICES DE BELLEVILLE 2016 - JOSEPH DROUHIN

Piacevole vino a tutto pasto, il Brouilly Domaine des Hospices de Belleville prodotto da Joseph Drouhin per l’omonima AOC.

Il Gamay in purezza una volta vinificato fermenta per 15 giorni in vasche di acciaio inox e riposa in “Piece” da 500l, successivamente l’assemblaggio con il vino che ha svolto la macerazione carbonica completa la realizzazione della cuvée.
Si caratterizza per la sua immediatezza, un vino giovane e di pronta beva, estremamente versatile.