BicchiereBallon

E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.

Temperatura18-20 °C

LongevitàQuesto vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.

AbbinamentiCarne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

DESCRIZIONE

Il Bramasole Cortona DOC Syrah La Braccesca della cantina Antinori è un eccellente vino rosso toscano, che prende corpo dalla vinificazione di uve Syrah in purezza, provenienti da vigneti coltivati sul territorio collinare della zona Cortona DOC.  Un vino di terroir corposo e ben strutturato, che esprime perfettamente la tipicità del territorio di appartenenza. Un rosso importante che ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui quello della prestigiosa rivista Wine Spectator.Il Bramasole Cortona DOC Syrah La Braccesca è un vino ricco ed equilibrato, esito di una vendemmia manuale, a cui seguono, la diraspatura, la pigiatura soffice delle uve e la fermentazione alcolica in acciaio, dopodiché il vino segue la fermentazione malolattica in barrique di rovere francese di primo passaggio e di secondo passaggio. Infine, affina in legno per 18 mesi circa, trascorsi i quali viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere commercializzato matura ancora in vetro per 14 mesi. Il risultato è un vino perfettamente armonico, un rosso di spessore, per un'etichetta dal sorso morbido, avvolgente e pieno, caratterizzato da una lunga persistenza.

PRODUTTORE "LA BRACCESCA - ANTINORI"

La Marchesi Antinori ha cominciato a investire in questa zona – una delle più nuove e promettenti della Toscana e di tutta Italia – agli inizi degli anni ‘90.
A quel tempo il Nobile di Montepulciano aveva inaugurato da poco il suo secondo Rinascimento. Ma i vini di Montepulciano in realtà erano già famosi allora e ancora molto prima di allora.

Già nel 1966 il Nobile di Montepulciano è uno dei primi vini in Italia ad ottenere la DOC e quest... "Vedi Produttore"