Un olio vigoroso come le drupe che lo producono, Frantoio e Moraiolo. Fruttato verde dal retrogusto medio-intenso, buone note di amaro e piccante e gradevole mandorla fresca, con sentori di rucola, cicoria e pomodoro. Alta concentrazione di polifenoli. Le proprietà organolettiche e gustative di grande pregio fanno sì che poche gocce di olio extravergine di oliva Athos valorizzino qualsiasi piatto, in particolare carni alla griglia e minestre.

Valore energetico: 824 KCAL – 3389 KJ
Grassi totali: 91,6 G

di cui Acidi Grassi Saturi: 13,6 G
di cui Acidi Grassi Monoinsaturi: 70 G
di cui Acidi Grassi Polinsaturi: 7,5 G

Carboidrati: 0 G
Proteine: 0 G

Sale: 0 G