La Manza del Baltico (500 gr.)
12,50 €
Prezzo al Kg: 25,00 €
Descrizione
La Manza del Baltico vive nelle verdissime pianure affacciate sul fiume Neris nei paesi del Baltico (Lituania e Estonia). Viene allevata allo stato brado con alimentazione a pascolo su prati polifiti. Ha un'ottima infiltrazione di grasso che la rende morbida e succosa. Grazie al suo gusto deciso e rotondo è ideale per tutti gli intenditori di carne di qualità.
Provenieneza: Lituania
Taglio: Lombata
Stagionatura: 30 gg. media