La Manza del Baltico vive nelle verdissime pianure affacciate sul fiume Neris nei paesi del Baltico (Lituania e Estonia). ⁠Viene allevata allo stato brado con alimentazione a pascolo su prati polifiti.⁠ Ha un'ottima infiltrazione di grasso che la rende morbida e succosa.⁠ Grazie al suo gusto deciso e rotondo è ideale per tutti gli intenditori di carne di qualità.⁠