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Hereford Irlanda (500 gr.)

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13,00 €
Prezzo al Kg: 26,00 €
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Descrizione

Originaria della contea inglese dell'Herefordshire. Particolarmente adatta al pascolo per rusticità è una delle razze da carne più importanti al mondo. 

Grazie alle condizioni climatiche ideali dell’Irlanda, il bestiame rimane all’aperto da marzo a settembre. L’alta umidità e la pioggia continua, mantiene l’erba rigogliosa e verde e la rende una base ideale per il foraggio. Da qui nascono questi manzi che producono una carne dal sapore straordinario, rossa e succosa.

Provenienza: Irlanda
Taglio: Lombata
Stagionatura: 40 gg. media

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