Con il suo tipico manto pezzato bianco e nero o bianco e rosso - è la mucca da latte per eccellenza. Originaria della Frisia da noi è diventata "Frisona Italiana".
Carne equilibrata dalla giusta marezzatura, al palato regala un gusto intenso e deciso.
Per le province del Lazio e Terni:
Consegna nostro operatore, secondo la tabella che segue:
| Lunedì | Viterbo |
| Martedì | Roma e Viterbo |
| Mercoledì | Rieti, Terni e Viterbo |
| Giovedì | Frosinone, Latina e Viterbo |
| Venerdì | Roma e Viterbo |
| Sabato | Viterbo |
Per tutte le altre province:
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Lunedì: chiuso
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Domenica: 12:00-15:30 | chiusi a cena