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Entrecote (Ribe eye) di bovino Brasiliano (300gr)


9,00 €
Prezzo al Kg: 30,00 €
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Descrizione

Questo taglio pregiatissimo, ottenuto dalla lombata bovina, si presenta sempre ben marezzato e con un gusto eccellente. L’entrecote di manzo è caratterizzata da un’elevata presenza di grasso. Alla vista, la carne dell’entrecote di manzo si presenta marmorizzata, con consistenti infiltrazioni di grasso e dalla consistenza tenerissima.

Nazione di Provenienza:
Brasile
Taglio:
Entrecote
Stagionatura (media):
No Dry Aged

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