×
 x 

0 Prodotti

Buey Galiziano (1500 gr)


150,00 €
Prezzo al Kg: 100,00 €
×
Scegli una versione del prodotto:
Descrizione

il Buey viene allevato all’interno delle grandi Fattorie della penisola iberica. Tutte le razze di buoi hanno avuto origine da un unico antenato selvatico, l'Uro, diffuso dal tardo Pleistocene al Neolitico dall'Eurasia settentrionale fino al Mediterraneo, al Medio Oriente e all'India e sopravvissuto fino al secolo XVII, in una mandria di pochi capi, nella foresta di Jaktorow in Polonia, dove conviveva col bisonte europeo con il quale era frequentemente confuso.

La sua grande qualità deriva dalla notevole infiltrazione che rende la carne burrosa, dal sapore succoso e dal suo grasso ambrato che la rendono una delle carni più pregiate al mondo.

Si nutre di erba e vegetali tipici della regione. All’età di cinque anni raggiunge un peso di 1800 chilogrammi, ben due volte il peso di un normale toro.

Nazione di Provenienza:
Spagna
Taglio:
Lombata
Stagionatura (media):
60 gg.

Spedizioni

Consegna espressa in tutta Italia 24/72 ore sottovuoto con corriere refrigerato

GRATIS
per ordini superiori a 150 €

Prezzo
€  € 
Stagionatura (media):

Contattaci

Tel . 0761/48.11.85 – Cel. 349/5155718 (Daniela)

Email: info@dalsorfrancesco.it
Informazioni e prenotazioni camere: locanda@dalsorfrancesco.it
Informazioni ristorante: ristorante@dalsorfrancesco.it
 Informazioni e prenotazioni catering, banchetti, feste ed eventi: info@dalsorfrancesco.it

Orari

   Pranzo  Cena
 Lunedì  Chiuso  Chiuso
 Martedì  12:00-15:30  19:00-23:00
 Mercoledì  12:00-15:30  19:00-23:00
 Giovedì  12:00-15:30  19:00-23:00
 Venerdì  12:00-15:30  19:00-23:00 
 Sabato  12:00-15:30  19:00-23:00 
 Domenica  12:00-15:30  Chiuso

×