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Bue Sardo Modicano (700 gr)


31,50 €
Prezzo al Kg: 45,00 €
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Descrizione

La Sardo-Modicana, di cui oggi si contano circa 4000 esemplari, è una razza ottenuta dall'incrocio di riproduttori di razza Modicana importati dalla provincia

di Ragusa in Sicilia con una razza allevata nel Montiferru e conosciuta come

"bue rosso".

È una esclusiva razza sarda dal colore rosso che pascola allo stato brado

e si nutre di piante spontanee tipiche della macchia mediterranea.

La sua carne è di elevatissima qualità ed è tra le carni più saporite d'Italia, per questo inserita fra i presidi Slow Food. 

Nazione di Provenienza:
Italia
Taglio:
Lombata
Stagionatura (media):
30 gg.

Spedizioni

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Prezzo
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Orari

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 Martedì  12:00-15:30  19:00-23:00
 Mercoledì  12:00-15:30  19:00-23:00
 Giovedì  12:00-15:30  19:00-23:00
 Venerdì  12:00-15:30  19:00-23:00 
 Sabato  12:00-15:30  19:00-23:00 
 Domenica  12:00-15:30  Chiuso

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