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Costata di Bisonte U.S.A. (300 gr.)


27,00 €
Prezzo al Kg: 90,00 €
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Descrizione

Conosciuto per il suo potente aspetto, il Bisonte, per gli indiani era

parte centrale della loro vita. Per mantenere il Bisonte "free-running"

la migliore soluzione é quella di lasciarlo libero nella sua sede originale

ovvero la prateria americana, Qui, il Bisonte trova per il suo cibo fino a 180 diverse erbe e minerali che conferiscono alla sua carne un sapore fresco,

sapido e lo rende unico al mondo! 

La carne di bisonte è molto magra ed è saporita di suo, a differenza del bovino, che ottiene il suo sapore inconfondibile soltanto da una perfetta marezzatura di grasso.

Nazione di Provenienza:
U.S.A.
Taglio:
Costata
Stagionatura (media):
No Dry Aged

Spedizioni

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Stagionatura (media):

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Orari

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 Mercoledì  12:00-15:30  19:00-23:00
 Giovedì  12:00-15:30  19:00-23:00
 Venerdì  12:00-15:30  19:00-23:00 
 Sabato  12:00-15:30  19:00-23:00 
 Domenica  12:00-15:30  Chiuso

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