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Lenticchie di Onano 500 gr. az. agricola Marco Camilli


7,50 €
Prezzo al Kg:
Descrizione

 

Nome del prodotto:

Lenticchia di Onano

Zona di produzione:

Territorio del comune di Onano (VT)

Dimensioni del seme:

2-3 mm di diametro

Forma del seme: Tonda
Colore del seme:

Verde chiaro, avana chiaro

Tempo di cottura:

20 minuti senza necessità di ammollo

In cucina:

La buccia è inesistente. Ottima con sale ed olio ad insalata, nelle minestre, con la cacciagione, con la carne in umido e con gamberetti e pesce; molto leggera e digeribile

Cenni storici:

Non è l’originale lenticchia di Onano. E’ stata introdotta recentemente nel territorio di Onano. A seme piccolo con buccia inesistente, tiene bene la cottura.

 

 

Valori nutrizionali medi per 100 g:

energia 1413 kj/334 kcal  grassi: 1,5 g di cui grassi saturi 0,2 g  carboidrati 47,2 g di cui zuccheri 1,7 g fibre 8,2   proteine 28,8 g  sale 0,14 g.

Spedizioni

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