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Fagioli solfarini Cipria 500 gr. az. agricola Marco Camilli


8,00 €
Prezzo al Kg:
Descrizione
Nome del prodotto:

Fagioli Solfarini

Zona di produzione:

Territorio del comune di Onano (VT)

Dimensioni del seme:

4-6 mm di diametro

Forma del seme: Tonda o leggermente allungata
Colore del seme:

Giallo pallido

Tempo di cottura:

1 ora e 20 minuti dopo averlo messo a bagno per circa 8-10 ore

In cucina:

La buccia è inesistente. Molto pregiato, ottimo da mangiare condito con sale ed olio per apprezzarne la bontà o utilizzato con gamberetti e pesce; molto leggero e digeribile

Cenni storici:

Prende il nome dal colore che ricorda quello dello zolfo. Varietà autoctona, tutelata dalla Regione Lazio sul P.S.R. (Piano di Sviluppo Rurale) alla misura F9 in quanto specie tipica dell’alto viterbese a rischio di erosione genetica

Spedizioni

Per le province del Lazio e Terni:
Consegna nostro operatore, secondo la tabella che segue:

Lunedì Viterbo
Martedì Roma e Viterbo
Mercoledì Rieti, Terni e Viterbo
Giovedì Frosinone, Latina e Viterbo
Venerdì Roma e Viterbo
Sabato Viterbo

Per tutte le altre province:
Corriere refrigerato

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