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VINO VS CARCIOFO "GLI INABBINABILI" - Degustazioni ed eventi

VENERDI 23 MARZO

“VINO VS CARCIOFO –

GLI INABBINABILI”

SERATA DI DEGUSTAZIONE ALLA RICERCA DELL’ABBINAMENTO IMPOSSIBILE CON UN RICCO MENU’ E 20 ETICHETTE DI VINO!

MENU’

§ Carne cruda con carciofi croccanti

§ Carpaccio di carciofi con reggiano e menta

§ Tortelli di carciofi ai carciofi

§ Risotto con crema di carciofi, taleggio e speck

§ Tagliatina di angus con carciofi e carciofi fritti

§ Coratella di capretto con carciofi e carciofi alla romana

§ Crostata di ricotta e cioccolato

§ …un Cinar

Quota a persona € 50,00

I VINI IN ACCOMPAGNAMENTO…

Le Bollicine

§ Prosecco Valdobbiadene brut di Andreola

§ Franciacorta Brut di Le Marchesine

§ Blanquette de limoux di Guinot

I Vini Bianchi

§ Grillo Timpune di Caruso e Minini

§ Malvasia friulana di Pierpaolo Pecorari

§ Aleatico secco rosato Pian di stelle A.Pacchiarotti

§ Muller Thurgau di Colterenzio

§ Verdeca di Menhir

§ Greco Bianco “Donna Giovanna” di Iuzzolini

I Vini Rossi

§ Sangiovese e Montepulciano Atunis di A. Pacchiarotti

§ Syrah Achelo di Antinori

§ Brachetto “Anthos” di Matteo Correggia

§ Schiava dell’Alto Adige di Peter Solva

§ Villa Antinori di Antinori

§ Chianti Rufina Riserva di Fattoria di Grignano

§ Sagrantino Benozzo di Cesarini Sartori

§ Aglianico Serpico di Feudi S. Gregorio

§ Nero d’avola Rosso del Conte di Tasca d’Almerita

I Vini Dolci

§ Moscato d’Asti di La Caudrina




Pubblicato il: 23/03/2012

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