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VINO VS CARCIOFO "GLI INABBINABILI" - Degustazioni ed eventi
Giovedì 3 marzo
“VINO VS CARCIOFO –
GLI INABBINABILI”
SERATA DI DEGUSTAZIONE ALLA RICERCA DELL’ABBINAMENTO IMPOSSIBILE CON UN RICCO MENU’ E 20 ETICHETTE DI VINO!
MENU’
- Carne cruda con carciofi croccanti
- Crocchette di patate e carciofi
- Tortelli di carciofi ai carciofi
- Risotto con crema di carciofi e speck di Mangaliza
- Tagliatina di angus con carciofi
- Coratella di capretto con carciofi
- Frappe e castagnole di Carnevale
- …un Cinar
I VINI IN ACCOMPAGNAMENTO…
Le Bollicine
- Prosecco Valdobbiadene Dry Millesimato di Andreola
- Franciacorta Brut di Le Marchesine
- Trento Doc Perlè di Ferrari
I Vini Bianchi
- Forra Alta di Caprigliano
- Tregognano di Isabella Mottura
- Roero Arneis di Matteo Correggia
- Olivers di Pierpalo Pecorari
- Gewurztraminer di Colterenzio
- Verdeca di Menhir
- Madre Goccia di Iuzzolini
I Vini Rossi
- Tellus di Falesco
- Poggesco di Caprigliano
- Anthos di Matteo Correggia
- Sant’Urbano di Hoffstatter
- Ripasso della Valpolicella di Bertani
- Chianti Classica di Castello di Volpaia
- Sagrantino di Montefalco di Cesarini Sartori
- Taurasi di Feudi S. Gregorio
- Medeus di Sella e Mosca
I Vini Dolci
- Moscato d’Asti di La Caudrina
Pubblicato il: 03/03/2011
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